【特集　本当に強い理系大学】−−Ｐａｒｔ２　教育−−関西で設立相次ぐ　食・農学部が流行する背景
週刊東洋経済　第6894号　2019.11.30

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6894号（2019.11.30）
ページ数	2ページ　（全2792字）
形式	PDFファイル形式　（705kb）
雑誌掲載位置	62〜63頁目

【特集　本当に強い理系大学】Ｐａｒｔ２　教育関西で設立相次ぐ　食・農学部が流行する背景近畿大、龍谷大、摂南大、立命館大…。就職にも強く受験生の人気は高い。　養殖に必要な稚魚の減少が問題となっているウナギに、明るい兆しが見えてきた。今年、近畿大学水産研究所が、ニホンウナギの人工ふ化、稚魚の初期飼育（５０日間）に成功したのだ。同研究所は、完全養殖を実現したクロマグロをはじめ、ブリやヒラメなど数々の魚種…