ブックス＆トレンズ−−『田舎の力が未来をつくる！』を書いた−−食総合プロデューサー　金丸弘美氏に聞く
週刊東洋経済　第6761号　2017.11.25

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6761号（2017.11.25）
ページ数	2ページ　（全2651字）
形式	PDFファイル形式　（535kb）
雑誌掲載位置	94〜95頁目

ブックス＆トレンズ『田舎の力が未来をつくる！』を書いた食総合プロデューサー　金丸弘美氏に聞く　「食」からの地域作り。新しい試みが次々と動き始めている。──イタリアから本書は始まります。　イタリアはアグリツーリズモ、今ふうにいえば農家民泊（農場経営型宿泊施設）の大先輩国。イタリアには民泊農家が２万軒以上、日本の１０倍ある。もともと過疎化は日本より早く始まり、それを逆手に取って観光に生かし、宿泊・農業…