【特集　絶好調企業の秘密】−−独創的なビジネスモデル　クリエイト・レストランツ・ホールディングス−−三菱商社マンが作った外食企業　運営店舗１３０ブランド
週刊東洋経済　第6584号　2015.3.28

【特集　絶好調企業の秘密】独創的なビジネスモデル　クリエイト・レストランツ・ホールディングス三菱商社マンが作った外食企業　運営店舗１３０ブランド　４月２５日、沖縄県北中（なか）城（ぐすく）村（そん）に県内最大級のショッピングモール「イオンモール沖縄ライカム」が誕生する。施設内には６０の飲食店が軒を連ねるが、そのうちレストランなど９店もの店舗を運営するのがクリエイト・レストランツ・ホールディングス（…