すごい現場、すごい場所−−２８　自由化にらむ工場の深奥部−−日清製粉グループ本社【福岡工場】
週刊東洋経済　第6529号　2014.6.7

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6529号（2014.6.7）
ページ数	1ページ　（全455字）
形式	PDFファイル形式　（414kb）
雑誌掲載位置	118頁目

すごい現場、すごい場所２８　自由化にらむ工場の深奥部日清製粉グループ本社【福岡工場】　人の気配がない、真新しい建物の中、天井からの配管につながった機器がズラリと並び、一斉に動く。今年２月に稼働した国内製粉首位、日清製粉グループ本社の福岡工場だ。　「粉をひく」というと、丸い２段の石うすをグリグリと回して小麦を潰すような一昔前の姿をイメージするかもしれない。ところが、最新鋭の製粉工程は違う。ロール機と…