【特集 最強のエアライン】−−ＰＡＲＴ３ 日の丸エアラインの消耗戦−−中東の翼が席巻！ ＡＮＡ、ＪＡＬは世界と戦えるのか
週刊東洋経済 第6524号 2014.5.3
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6524号（2014.5.3） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全4100字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （458kb） |
| 雑誌掲載位置 | 58〜60頁目 |
【特集 最強のエアライン】ＰＡＲＴ３ 日の丸エアラインの消耗戦中東の翼が席巻！ ＡＮＡ、ＪＡＬは世界と戦えるのか 航空アナリスト 杉浦一機 全日本空輸（ＡＮＡ）、日本航空（ＪＡＬ）のビジネスクラスで提供される機内食は最近、本当においしくなった。調理法の改良や工夫に加え、有名料理店の名シェフ、料理人がメニュー開発や調理の指導・監修などに当たっているからだ。 ビジネスクラスは収益性が高く、日系２社とも…
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