【特集 工場異変】−−Ｐａｒｔ１ 工場の安全 工場でつくるモノは安全か−−意図的な異物混入から 虫、髪の毛、ノロウイルスまで 食品の現場はこんなに危ない
週刊東洋経済 第6516号 2014.3.15
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6516号（2014.3.15） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全3183字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1406kb） |
| 雑誌掲載位置 | 52〜54頁目 |
【特集 工場異変】Ｐａｒｔ１ 工場の安全 工場でつくるモノは安全か意図的な異物混入から 虫、髪の毛、ノロウイルスまで 食品の現場はこんなに危ないアクリフーズだけの問題ではない。食品をめぐるさまざまな事故・事件が、至る所で起こっている。 「従業員を悪人ととらえていなかった」（マルハニチロＨＤの品質保証担当、村田彰徳常務） 世間を驚愕させた、アクリフーズの農薬混入事件。日本では、「まさか身内（従業員）…
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