“スト競”の楠木教授が聞く　戦略ストーリーの達人たち−−不定期連載　第１４回　仕出し弁当の常識を変えた−−玉子屋社長　菅原勇一郎
週刊東洋経済　第6513号　2014.2.22

“スト競”の楠木教授が聞く　戦略ストーリーの達人たち不定期連載　第１４回　仕出し弁当の常識を変えた玉子屋社長　菅原勇一郎楠木　建×菅原勇一郎・玉子屋社長　玉子屋は、仕出し弁当業界で好業績を持続している。同社の意図する顧客価値は単純明快。「質の高い材料を使ったおふくろの味」「当日注文で昼食時までにオフィスに届く利便性」。ありきたりの話に聞こえる。しかし、その背後には練り上げられた戦略がある。　４３０…