【特集　２０１４年大展望＆２０３０年未来予測】−−Ｐａｒｔ５　産業・企業編　８３　外食産業−−ファミレスは好調　牛丼は停滞の打開策見えず
週刊東洋経済　第6503号　2013.12.28

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6503号（2013.12.28）
ページ数	1ページ　（全1461字）
形式	PDFファイル形式　（315kb）
雑誌掲載位置	153頁目

【特集　２０１４年大展望＆２０３０年未来予測】Ｐａｒｔ５　産業・企業編　８３　外食産業ファミレスは好調　牛丼は停滞の打開策見えず　今やファストフードの代表格となった牛丼。低価格を売りに市場を拡大してきたが、２０１３年は牛丼各社が苦しむ年となった。一方で、景気回復を追い風に好調を維持しているのがファミリーレストラン（ファミレス）だ。この二極化の基調は１４年に入っても続きそうだ。　牛丼各社が低迷する理…