新世代リーダー５０人 第２７回−−花光雅丸 ｓｕｂＬｉｍｅ（サブライム）代表取締役−−負けず嫌いのあまのじゃく 外食の常識をぶっ壊す
週刊東洋経済 第6462号 2013.5.25
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6462号（2013.5.25） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1315字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （307kb） |
| 雑誌掲載位置 | 126頁目 |
新世代リーダー５０人 第２７回花光雅丸 ｓｕｂＬｉｍｅ（サブライム）代表取締役負けず嫌いのあまのじゃく 外食の常識をぶっ壊す学生時代にアルバイトで１０００万円を貯め、外食業界に打って出た若き経営者。自身を「負けず嫌いであまのじゃく」と語る。今までにない経営のやり方が注目を集めている。 外食業界では大手居酒屋チェーンの不振をよそに、新興チェーンが勢いづいている。その中でも、花光雅丸（３１）は今年２月…
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