ＴＯＰ　ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ−−ゼンショー会長兼社長　小川賢太郎−−営業継続と出店拡大こそ地域復興への貢献になる
週刊東洋経済　第6324号　2011.5.14

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6324号（2011.5.14）
ページ数	3ページ　（全3882字）
形式	PDFファイル形式　（882kb）
雑誌掲載位置	74〜76頁目

ＴＯＰ　ＩＮＴＥＲＶＩＥＷゼンショー会長兼社長　小川賢太郎営業継続と出店拡大こそ地域復興への貢献になる　外食業界における東日本大震災のダメージは、“四重”に渡る。店舗の被災、計画停電、自粛ムード。そして食品の放射能汚染だ。こうした幾重もの影響を受け、３月の外食市場全体の売り上げは、前年比１割減と過去最大の減少幅を記録した（日本フードサービス協会調べ）。　外食各社の被災店舗復旧は進みつつあるが、夏場…