企業・産業−−ポテトコロッケが１個１８円−−快進撃バローを支えるＰＢ商品の破壊力
週刊東洋経済　第6304号　2011.1.22

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6304号（2011.1.22）
ページ数	3ページ　（全3904字）
形式	PDFファイル形式　（974kb）
雑誌掲載位置	86〜88頁目

企業・産業ポテトコロッケが１個１８円快進撃バローを支えるＰＢ商品の破壊力バローは岐阜県を地盤に事業を拡大している食品スーパー。その武器は１８円コロッケや９８円焼きたてパンなど超低価格のＰＢ商品。それらはどうやって生み出されるのか。そしてバローの野望とは…。　約１年前、バローの投入した自主企画（ＰＢ）商品がスーパー業界を震撼させた。１個１８円のポテトコロッケ。価格にシビアな東海地域では低価格の総菜は…