食のコラム−−スティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン−−第３０回 最終回 ブータン・ブムタン谷−名誉市民のチーズ料理−
週刊東洋経済 第6291号 2010.10.30
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6291号（2010.10.30） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1568字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （332kb） |
| 雑誌掲載位置 | 154頁目 |
食のコラムスティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン第３０回 最終回 ブータン・ブムタン谷−名誉市民のチーズ料理− ブータンの中央部へ行く機会がある方には、ブムタン谷の「スイスゲストハウス」をお薦めしたい。ここのレストランでは、ゴーダチーズを使った薄い生地のピザが食べられる。ブータンでピザ？ スイスゲストハウスを経営するのはフリッツ・モラーさん。モラーさんがこの内陸の王国ブータンにやってきたい…
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