スペシャルリポート０１−−第２ステージ突入 ＰＢ高級化の試練
週刊東洋経済 第6280号 2010.9.4
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6280号（2010.9.4） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2229字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1073kb） |
| 雑誌掲載位置 | 22〜23頁目 |
スペシャルリポート０１第２ステージ突入 ＰＢ高級化の試練再び値引き合戦が始まり、人気を取り戻しつつあるＮＢ。流通大手は新たなＰＢ戦略へ動き出した。 ７８円の食パンを９８円に値上げしたい−−。この夏、某パンメーカーに、プライベートブランド（ＰＢ）を委託する食品ディスカウントストアから思いもよらぬ申し出があった。 このメーカーでは原料、人件費、光熱費を卸値の７２％以内に抑えることが最低水準の採算ライン…
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