スペシャルリポート０１−−“宮崎牛”とは何牛か　口蹄疫禍から問う原点
週刊東洋経済　第6278号　2010.8.14

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6278号（2010.8.14）
ページ数	2ページ　（全2395字）
形式	PDFファイル形式　（929kb）
雑誌掲載位置	20〜21頁目

スペシャルリポート０１“宮崎牛”とは何牛か　口蹄疫禍から問う原点　地方自治ジャーナリスト　葉上太郎８月２７日にも口蹄疫の終息宣言を出す宮崎県。その復興は同時に、「和牛とは何か」と問いかけている。　和牛の五輪といわれる「全国和牛能力共進会」（和牛全共）で日本一に輝き、子牛の４割が県外に買われる宮崎県の黒毛和牛。全国の銘柄牛の多くは宮崎の牛が化けたものだ。だがその宮崎の牛も、元をたどれば宮崎の固有種で…