食のコラム−−スティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン−−第２７回　フランス・パリ−料理の星以上に幸せになった理由−
週刊東洋経済　第6275号　2010.7.31

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6275号（2010.7.31）
ページ数	1ページ　（全1657字）
形式	PDFファイル形式　（417kb）
雑誌掲載位置	130頁目

食のコラムスティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン第２７回　フランス・パリ−料理の星以上に幸せになった理由−　パリのル・ムーリス・ホテルの３つ星レストランで食事をしたときのことだ。メニューを見た夫が声を押し殺してうなった。「チキンの料理が１人１０５ユーロだって！」。夫には値段表示つきのメニューが、私には値段表示のないメニューが渡されていた。夫のメニューをのぞき込むと、英国産の放し飼いチキンを…