ＣＯＬＵＭＮ−−Ｈｏｔ＆Ｃｏｏｌ−−もはや調味料ではない！？　食べるラー油が新境地開拓
週刊東洋経済　第6249号　2010.2.27

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6249号（2010.2.27）
ページ数	1ページ　（全642字）
形式	PDFファイル形式　（245kb）
雑誌掲載位置	25頁目

ＣＯＬＵＭＮＨｏｔ＆Ｃｏｏｌもはや調味料ではない！？　食べるラー油が新境地開拓　食卓の脇役だったラー油に、熱い視線が注がれている。きっかけは桃屋が昨年８月に発売した「辛そうで辛くない少し辛いラー油」。辛さを抑えたラー油の中に、かむとざくざくと音を立てるほど大量のフライドガーリックやフライドオニオンが詰まっている。調味料というジャンルを超え、“食べるラー油”という新境地を開拓している。　桃屋はもとも…