ＣＯＬＵＭＮ−−Ｈｏｔ＆Ｃｏｏｌ−−発売１カ月前から調理法を特訓 ロッテリアがこだわる国産ポテト
週刊東洋経済 第6181号 2009.1.10
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6181号（2009.1.10） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全676字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （209kb） |
| 雑誌掲載位置 | 25頁目 |
ＣＯＬＵＭＮＨｏｔ＆Ｃｏｏｌ発売１カ月前から調理法を特訓 ロッテリアがこだわる国産ポテト ロッテリアの「産直まるごとポテト」が売れている。２００８年１１月末に関東５２店で発売したところ、店舗売上高に占めるポテトの割合は１５％から２２％にまで上昇。単品での割合も８％と、ハンバーガーの新商品の平均５％を上回った。 開発に着手したのは０８年春。０７年末に発売した「絶品チーズバーガー」が売上高の２割まで成…
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