食のコラム−−スティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン−−第８回　イスタンブール─博物館での朝食は意外な穴場─
週刊東洋経済　第6168号　2008.10.11

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6168号（2008.10.11）
ページ数	2ページ　（全1635字）
形式	PDFファイル形式　（519kb）
雑誌掲載位置	184〜185頁目

食のコラムスティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン第８回　イスタンブール─博物館での朝食は意外な穴場─　ジャーナリスト　アニア・シフリン　かつて訪ねたことのある土地を再び訪れてみたら、様子が驚くほど変わっていたということがよくある。私にとってはイスタンブールがその一例だ。２０年前、駆け出しのジャーナリストとして１年間この街に暮らした。荒れた過密都市で冬には粉塵公害がひどかったが、それでも私は…