Column−−「ミスターWHO」の少数異見−−ついにチャンス到来 日本のコメは輸出に活路
週刊東洋経済 第6151号 2008.7.5
掲載誌 | 週刊東洋経済 第6151号(2008.7.5) |
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ページ数 | 1ページ (全1063字) |
形式 | PDFファイル形式 (244kb) |
雑誌掲載位置 | 28頁目 |
Column「ミスターWHO」の少数異見ついにチャンス到来 日本のコメは輸出に活路 先日、農家の方から自家消費用のコメをいただいた。新米をモミのまま保存し、食べる直前に精米する。100%混ぜ物がない。一口食しただけで、生涯で出合ったことのない、すばらしいコメだとわかった。あまたのグルメ食材も、この敵ではない。 だが次の瞬間、なぜ、これほどおいしいコメがビジネスチャンスとならないのか、いぶかしく思っ…
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