企業・産業−−老舗アイスクリームチェーンの“意外な”高成長−−加盟店が値段も決めるサーティワンの「出店力」
週刊東洋経済　第6144号　2008.5.24

企業・産業老舗アイスクリームチェーンの“意外な”高成長加盟店が値段も決めるサーティワンの「出店力」加盟店との意思疎通の断絶と対立関係という、ＦＣチェーンにとって最悪の状況へ陥ったサーティワン。追い詰められた末に決行した、身を切る改革。そして今、右肩上がりの売上高を支えるのが、独自の出店作戦だ。　連休明けの５月９日、サーティワン・アイスクリームの店頭には中高生や親子連れの長い行列が延びていた。「アイ…