ニュース最前線−−０３　食品−−ずさん管理体制が露呈　暗雲漂う不二家の行方
週刊東洋経済　第6061号　2007.1.27

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6061号（2007.1.27）
ページ数	2ページ　（全763字）
形式	PDFファイル形式　（573kb）
雑誌掲載位置	20〜21頁目

ニュース最前線０３　食品ずさん管理体制が露呈　暗雲漂う不二家の行方期限切れ原料の使用を隠蔽していた不二家。閉鎖的な企業体質も明るみになり、信頼回復への道のりは遠い。　大手菓子メーカーの不二家が、経営危機にさらされている。　洋菓子工場で期限切れの牛乳を８回にわたって使用していた問題は、社内調査の結果、過去７年間で１８件もの期限切れ原料の使用が新たに判明した。また、当初はパート社員の独断としていたが、…