［第２特集］北海道の「底力」−−価格競争を超えブランド戦略へ−−コメからスイーツまで北海道食材の快進撃
週刊東洋経済 第6047号 2006.10.21
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6047号（2006.10.21） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全5623字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （637kb） |
| 雑誌掲載位置 | 112〜115頁目 |
［第２特集］北海道の「底力」価格競争を超えブランド戦略へコメからスイーツまで北海道食材の快進撃東京でも台北でも、北海道食材はなぜモテる？ 北海道は今、収穫の季節だ。上川、空知などの道内の稲作地帯では、黄金色の稲穂が秋風に吹かれて重たげに揺れている。「春は低温でどうなるかと思ったけれど、出来は悪くないね」。旭川のコメ農家の男性は稲田を見渡して言う。 道内のコメ農家にとって、この秋は例年以上にうれしい…
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