［トップの履歴書］ファミレス業界は不況時こそ面白い−−ジョナサン社長　矢代秀己
週刊東洋経済　第5820号　2003.4.26

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第5820号（2003.4.26）
ページ数	1ページ　（全1275字）
形式	PDFファイル形式　（198kb）
雑誌掲載位置	96頁目

［トップの履歴書］ファミレス業界は不況時こそ面白いジョナサン社長　矢代秀己　食品関連の業界は景気に左右されづらいといわれたのは、もう過去のことだ。長引く個人消費の低迷で、外食産業各社の既存店売上高は軒並み前年割れを強いられている。首都圏でファミリーレストランを展開するジョナサンも例外ではない。出店効果で増益を維持するが、既存店売上高は頭打ち傾向が続く。　この難しい時期に、矢代はすかいらーくの創業メ…