［ザ・トーク］新井田傳社長／ファラージ・アラエイＣＥＯ
週刊東洋経済　第5816号　2003.4.5

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第5816号（2003.4.5）
ページ数	1ページ　（全1646字）
形式	PDFファイル形式　（184kb）
雑誌掲載位置	94頁目

［ザ・トーク］新井田傳社長／ファラージ・アラエイＣＥＯ業界平均の「半値」２９０円で勝負へ　「ラーメンは日本の大衆的な国民食ともいえるが、従来その価格は必ずしも大衆的ではなかった。他社で七五〇店や五〇〇店という規模のチェーンはあるが、それらのチェーンでは麺やスープなどの素材を自社では生産せずに、個々のフランチャイズ店が独自に調達しているため、価格を安くしにくい。それに対して当社は製造直売で大衆的な価…