［ビジネスリポート：０１／Ｆｏｏｄ］知られざる「うなぎ大戦争」−−その仁義なき舞台裏−−〓中国の赤いウナギ〓が巻き起こした異変
週刊東洋経済　第5808号　2003.2.22

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第5808号（2003.2.22）
ページ数	5ページ　（全5912字）
形式	PDFファイル形式　（793kb）
雑誌掲載位置	58〜62頁目

［ビジネスリポート：０１／Ｆｏｏｄ］知られざる「うなぎ大戦争」その仁義なき舞台裏〓中国の赤いウナギ〓が巻き起こした異変日本人ほどウナギを食らう民族はほかにない。流通量はざっと年間７億匹。よくもこれほど食えるものだとあきれてばかりはいられない。ぬるり黒光りするウナギ戦線に棲む油断ならない人々を訪ね歩いた。高橋篤史記者イラスト：渡辺トモコ　九州南端の薩摩半島に“秘密工場”があるらしい−−。そんな情報を…