笹井恵里子の「根拠ある医療健康情報」
プレジデント　2026.10.2号　2026.10.2

日本人１万人調査でわかった　実年齢より老ける「６つの習慣」老化の最大の要因は「酸化」と「糖化」　今号では日本人約１万人を対象とした大規模調査からわかった「老ける習慣」「老けない習慣」を取り上げる。　この調査を行った山岸昌一医師（昭和医科大学医学部教授）は、およそ４０年も前から、老化の悪玉物質である「ＡＧＥ」（終末糖化産物）に着目して研究を続け、数百もの論文を世に発表してきた。数々の学会賞を受賞し、…