プレジデント言行録
プレジデント　2025.9.12号　2025.9.12

皮肉にも米不足が「日本人の健康増進」に役立つかもしれません最新研究で判明◎白米を食べないほうがいい理由　南雲吉則　１６ページたんぱく質は、老化を遅らせるために最重要の栄養素最新栄養学でわかった《たんぱく質》の摂り方　藤田　聡　２６ページ「血糖値スパイク」は、健康診断では見逃されやすい糖尿病専門医が警鐘！老化が加速する《糖質疲労》の正体　山田　悟　３９ページドイツでは古くから「断食で治せなかった病気…