笹井恵里子の「根拠ある医療健康情報」
プレジデント　2025.8.15号　2025.8.15

夏バテにも夏太りにも効く！２００件以上の論文が認めた猛暑に最強のおやつとは？レンジ３分でできる「ラタトゥイユ」　暑くなってから毎日のように、麺ばかり食べていた。特に外に取材に出かけると、ランチにはそうめん、ざる蕎麦、冷やし中華、ざるうどんなど、冷たい麺ばかり欲してしまう。１週間ほど１日１〜２食の麺生活を続けていたら、朝起きた時に倦怠感があることに気づいた。　以前、管理栄養士の望月理恵子氏が「麺類は…