笹井恵里子の「あなたｖｓ○○○」
プレジデント　2023.11.3号　2023.11.3

だんだん同じ刺激では満足できなくなる　旬の食材が豊富な秋、つい食べすぎてしまう人も多いのではないだろうか。人の体は暑い時期よりも、涼しくなってからのほうが体温保持のための消費エネルギーが増え、それが「食べたい」という欲求を高める。「食欲の秋」といわれるゆえんだ。しかし食欲を感じるのはいいとしても、なかなか満腹感が得られなかったり、食べたばかりなのに口寂しく、また食べてしまうことがある。かつて秋に食…