コロナ危機でも「絶好調企業」の意外な秘密
プレジデント 2020.8.14号 2020.8.14
| 掲載誌 | プレジデント 2020.8.14号（2020.8.14） |
|---|---|
| ページ数 | 6ページ （全8366字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （916kb） |
| 雑誌掲載位置 | 72〜77頁目 |
▼ケンタッキーは売上３７・６％アップ２年前に始まった超復活の改革 新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言下にあった４月から５月、外食業界は危機に陥った。巣ごもり消費を余儀なくされたことで外食需要が蒸発し、売り上げ半減はもちろん、８割、９割減という企業も続出した。その中で健闘したのがファストフードである。もともとイートイン、テイクアウト、デリバリー、ドライブスルーと多様な販売形態があり、特にテ…
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