人に教えたくない店615 赤塚保正
プレジデント 2017.10.30号 2017.10.30
| 掲載誌 | プレジデント 2017.10.30号(2017.10.30) |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ (全978字) |
| 形式 | PDFファイル形式 (2156kb) |
| 雑誌掲載位置 | 139〜141頁目 |
最高のおもてなしは、私の好みに気づいてくれること 1カ月のうち20日以上、外食をしています。家族との楽しみでもありますし、経営者同士のお付き合いでも、いろんなお店に食べにいきます。柿安はレストランもやっていますから、そこで得たものを自分に取り入れ、レベルを上げる目的もあります。 地方にもよく行きますよ。先日は秋田に行き比内地鶏を食べ、今をときめく「No.6」の新政酒造の佐藤祐輔社長を訪ね、翌週は福…
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