ジャンクフードで認知症！？　食の噂話を大検証
プレジデント　2016.5.16号　2016.5.16

検証１　「コーヒー」を１日６杯飲んだら、がんのリスクは？　コーヒーは、たばこや酒と同様「不健康な嗜好品」とのイメージを持つ人が少なくありません。巷では、不眠になる、情緒不安定になる、発がん性があるなど、悪い噂がまことしやかに語られています。　でもコーヒー愛好家のみなさん、安心してください。無理にコーヒーをやめたり、控えたりする必要はないかもしれませんよ。その根拠となるのは、ハーバード大学栄養学科の…