人に教えたくない店５３８　和田竜
プレジデント　2014.8.18号　2014.8.18

戦国時代の調味料、煎り酒は納豆のタレみたいな味でした　この数年、『村上海賊の娘』にかかりきりでした。これ以前の作品は、先に脚本として発表したものを小説に書き直していましたが、これは初めて小説の依頼を受けて書いたものです。今回も慣れたやり方にしようと、先に脚本の形で書きました。取材に一年、脚本に書き起こすのに一年、約二年間週刊誌で連載、そのあと半年かけて直して単行本にして、四年半費やしましたね。　村…