「すきやばし次郎」に見た一流に至る道筋●茂木健一郎
プレジデント　2014.7.14号　2014.7.14

　先に、オバマ大統領が来日されたとき、安倍晋三首相との夕食会が、銀座の寿司の名店、「すきやばし次郎」で行われた。伝えられるところによると、米国側のたっての希望だったという。「すきやばし次郎」を仕切っていらっしゃるのは、小野二郎さん。現在八八歳の、世界最高齢の「ミシュラン三つ星シェフ」である。　小野二郎さんには、ＮＨＫの番組『プロフェッショナル仕事の流儀』で、私がキャスターをつとめていた頃に親しくお…