人に教えたくない店４９８　白取春彦
プレジデント　2012.12.17号　2012.12.17

この記事の情報
掲載誌	プレジデント　2012.12.17号（2012.12.17）
ページ数	3ページ　（全1939字）
形式	PDFファイル形式　（1553kb）
雑誌掲載位置	139〜141頁目

ふだんの食生活は質素。ステーキとじゃがいも、それで十分　いまは青森の実家で仕事をして、出版の打ち合わせなどでときどき上京するというスタイルです。以前は東京に住んでいたのですが、父親の介護のために帰郷しました。『超訳　ニーチェの言葉』もこちらで書きました。都心と比べると空気の中に不純物がないですね。澄み切っている。青森の食べ物でとくにおいしいと思うのはナマコ。海の味がするんですよ。歯ごたえもいい。本…