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プレジデント　2010.3.1号　2010.3.1

朝礼のヒント業績絶好調の裏に「助っ人志願者」たちあり餃子の王将編１２００９年のクリスマス、餃子の王将は初めて東北地区に出店した。場所は仙台の目抜き通り、一番町で、席数は１〜２階合わせて７２席。王将としては中規模の店舗になる。　午前１１時、店内では朝礼が始まった。店長の小平和則は「おはようございます」と挨拶し、短いスピーチをした。「寒いなか、お客さまが並んでくださっています。これほど期待されているの…