おかずを増やしたら、子供が賢くなる最新脳科学の「理想的朝ごはん」
プレジデントファミリー　2013.1.1号　2013.1.1

この記事の情報
掲載誌	プレジデントファミリー　2013.1.1号（2013.1.1）
ページ数	6ページ　（全3952字）
形式	PDFファイル形式　（1365kb）
雑誌掲載位置	20〜25頁目

　朝食はただ食べればいいわけではなく、おかずが重要で、品目が多いほど、子供の脳はよく働き、よく成長する。朝食の主食もパンより、お米のごはんを食べている子供のほうが知能指数が高く、脳の神経細胞層の量も多い。　小学生のころから平日のほぼ毎日、朝食をとる習慣を身につけていた大学生は、そうでない大学生と比べ、偏差値６５以上の大学に第１志望で現役合格している割合が高い。　こうお話しすると、読者の皆さんの中に…