食育上の注意事項　「玄米は栄養豊富で健康にいい」を信じていいか
プレジデントファミリー　2010.4.1号　2010.4.1

この記事の情報
掲載誌	プレジデントファミリー　2010.4.1号（2010.4.1）
ページ数	2ページ　（全2240字）
形式	PDFファイル形式　（1006kb）
雑誌掲載位置	98〜99頁目

Ｐｒｅｓｉｄｅｎｔ　Ｆａｍｉｌｙ　ｃｏｌｕｍｎ，　ｖｏｌｕｍｅ　１４ｆｏｏｄ今月の先生　●山本なほ／国立北京中医薬大学卒業。過労で倒れた経験から「食養生」を学ぶ。料理教室やウェブサイトで情報を発信中。調理師、国際中医薬膳師、ベジタブル＆フルーツジュニアマイスターの資格を持つ。Ａｌｌ　Ａｂｏｕｔナチュラルフードガイド。　白米に比べ、栄養豊富で健康にいいイメージがある玄米。しかしその一方で、消化不良な…