サイボク笹崎静雄の古典ちちんぷいぷい〜すべては、自分の足元から始まる
日経トップリーダー　第473号　2024.2.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第473号（2024.2.1）
ページ数	2ページ　（全2254字）
形式	PDFファイル形式　（432kb）
雑誌掲載位置	76〜77ページ目

第２４回私の父は、すべてが廃虚と化した戦後日本の復興を、食の分野で立ち上げようと牧場を創設した。父は獣医学と豚の育種改良を専門にしていた。当時は豚の専門家は皆無で、父の積み重ねてきた実践と識見を慕って、全国から多くの研修生が学びにやって来た。その中心は、農家の後継者や農業高校・大学の若き先生方であった。大半は研修を修了すると、故郷に戻り養豚業を志す若者たちだ。そして、夢を持って学ぶ彼らに、父がいつ…