読者がたより〜「売上高の壁」を超えたい　ほか
日経トップリーダー　第465号　2023.6.1

「売上高の壁」を超えたい「〇〇億円の壁」と表現される売上高の基準があると思います。企業規模によってこの金額は異なりますが、なかなか超えられない売上の壁をどのように突破したか、紹介してもらえる記事があればありがたいです。（埼玉県・５０歳）外食産業の値上げ問題地方でイタリア料理店を営んでおります。物価高、光熱費の高騰、輸入品の価格上昇などは、お客様が戻りつつある外食産業に重くのしかかる課題です。４月に…