インタビュー〜原田純子　メルヘン社長
日経トップリーダー　第463号　2023.4.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第463号（2023.4.1）
ページ数	4ページ　（全3683字）
形式	PDFファイル形式　（1699kb）
雑誌掲載位置	94〜97ページ目

メルヘン（東京都八王子市）は首都圏を中心にサンドイッチ店を２８店舗運営する。フレッシュなフルーツ生クリームサンドなどで知られる同社の店舗は商業施設などから引く手あまただが、創業者の原田純子社長は、規模を追わない経営を貫く。同社の経営思想について原田社長に聞いた。（聞き手は小平和良）──３月にマスク着用の考え方が変更になり、５月には新型コロナウイルス感染症が感染症法上の分類で５類に引き下げられる予定…