特集１　あなたの「指標」を教えてください〜三島食品　三島　豊　会長
日経トップリーダー　第449号　2022.2.1

ふりかけ「ゆかり」で知られる三島食品（広島市）の各部署の壁にはグラフが並ぶ。そして、目標達成の進捗度に応じて、３色に塗り分けられている。細かな数字の確認や分析ではなく、「部署の状態」を指標とする独自の手法だ。──三島会長はどのような経営指標を定点観測していますか。三島　実は、細かな数字の定点観測はしていません。もちろん会社全体の売上高や利益から始まり、一通りの財務状態は把握していますが、それが目標…