特集１　コロナショック　それぞれの「解」〜六花亭　小田　豊　亭主
日経トップリーダー　第428号　2020.5.1

北海道でも２月に緊急事態宣言が出てから、コロナの影響が広がっています。観光客の土産需要が大きい菓子メーカーは大変と聞きます。六花亭も観光客が多い店は厳しい。ただ、当社は観光客向けと家庭のおやつ向けで売り上げを分け合う形です。家にいる方が増えて、おやつ向けの購入が多い店ではかえって売り上げが伸びています。４月はもともと通年で最も売り上げが低い月なので、直近はそれほど影響がないと見ています。もともと、…