特別企画〜築地銀だこ　佐瀬守男の１０の失敗　後編
日経トップリーダー　第412号　2019.1.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第412号（2019.1.1）
ページ数	8ページ　（全7476字）
形式	PDFファイル形式　（3512kb）
雑誌掲載位置	42〜49ページ目

たこ焼き店「築地銀だこ」を一代で全国チェーンにしたホットランドの佐瀬守男社長。順調に業績を伸ばしてきたかと思いきや、これまでの経営者人生は失敗の連続だった。苦難に満ちた半生を２回に分けて振り返る特別企画の後編。店舗全焼という困難を克服したこ焼き店という鉱脈をようやく掘り当てた後も、いばらの道は続いた──。構成／久保俊介失敗（５）東京で拡大を急ぎ過ぎ店の運営が大荒れに１９９７年、「築地銀だこ」１号店…