東京五輪　経済効果を狙え！〜地元と一体となったもてなしが実を結ぶ
日経トップリーダー　第373号　2015.10.1

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掲載誌	日経トップリーダー　第373号（2015.10.1）
ページ数	1ページ　（全957字）
形式	PDFファイル形式　（349kb）
雑誌掲載位置	73ページ目

　下町の風情が残る東京台東区の谷中に、外国人旅行客に人気の「澤の屋旅館」がある。昨年の客室稼働率は９５％。宿泊客のうち海外からの旅行者が８６％を占めており、今年も連日満室の状態が続いている。　澤の屋は創業１９４９年、客室数１２の小さな家族経営の旅館である。外国人旅行者を受け入れたのは今から３３年前のこと。当時澤の屋は宿泊客の減少に苦しみ、外国人旅行者の受け入れに活路を求めた。　二代目館主の澤功氏は…