編集長インタビュー〜伊勢彦信氏　［イセ食品会長］
日経トップリーダー　第372号　2015.9.1

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掲載誌	日経トップリーダー　第372号（2015.9.1）
ページ数	4ページ　（全3624字）
形式	PDFファイル形式　（1071kb）
雑誌掲載位置	40〜43ページ目

　「森のたまご」などのブランド卵を持ち国内鶏卵市場で約１５％のシェアを握るイセ食品。新事業として東南アジアの養鶏業者１４０社への卵生産技術・ノウハウのライセンス提供に取り組む。垂直統合モデルの中で開発し、磨き上げてきた育（いく）雛（すう）、採卵などの独自マニュアルが力を発揮する。聞き手は本誌編集長　伊藤暢人　　構成／小林佳代──７月３１日からの３日間、「たまごサミット２０１５イン東京」が開かれまし…