汗と涙の超体育会主義！〜「試食」は真剣勝負、おいしさへのこだわりを伝える
日経トップリーダー　第361号　2014.10.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第361号（2014.10.1）
ページ数	1ページ　（全898字）
形式	PDFファイル形式　（308kb）
雑誌掲載位置	87ページ目

第１０回　加工食品を手掛けるメーカーの経営者として、私は「おいしさ」にとことんこだわっています。このため、「おいしい食べ物がある」と聞いたときには、必ず自分で食べて確かめるようにしています。それはセゾンファクトリーが手掛けているようなハイグレードな食品についてだけではありません。ラーメンなどの手軽な食べ物についても、「おいしい店がある」と聞いたら、食べてみます。　こんなこともありました。ある新製品…