編集長インタビュー〜王 一郎 氏 [ ラッキーピエログループ代表 ]
日経トップリーダー 第360号 2014.9.1
掲載誌 | 日経トップリーダー 第360号(2014.9.1) |
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ページ数 | 4ページ (全3687字) |
形式 | PDFファイル形式 (1765kb) |
雑誌掲載位置 | 52〜55ページ目 |
1987年、北海道・函館のベイエリアにある倉庫街に1号店を出店。人口約28万人の函館市を中心に16店舗のハンバーガーレストランをチェーン展開する。仕入先の不祥事を巡って揺れる大手チェーンをよそに、地域密着にこだわる独自の戦略を貫く。聞き手は本誌編集長 伊藤暢人 構成/曲沼美恵──ご当地バーガーと言えば「ラッキーピエロ」と言われるほど全国的にも有名になりました。成功の要因は何だと思われますか。王 最…
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