破綻の真相 プリコ（飲食店の経営）〜カリスマ居酒屋経営者 多店舗展開に人材育成追い付かず
日経トップリーダー 第347号 2013.8.1
| 掲載誌 | 日経トップリーダー 第347号（2013.8.1） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全2537字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1204kb） |
| 雑誌掲載位置 | 78〜80ページ目 |
プリコ飲食店の経営セミナーの講師も務めていた名物経営者。店舗を増やしたが、店長を任せられる人材の育成が追い付かなかった。多角化が裏目に出て弱ったタイミングで震災の影響が直撃した。文／神農将史 北海道旭川市で飲食店を展開していたプリコは、５月１５日に旭川地裁から破産手続き開始決定を受けた。負債総額は４億７３００万円。２０１２年１０月に民事再生法の適用申請をしてから半年、不動産の売却などを進めてきたが…
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