元気なオーナー企業　第５回　中野ＢＣ〜カクテル梅酒でニッチ開拓　縮む市場から１０年で脱却
日経トップリーダー　第336号　2012.9.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第336号（2012.9.1）
ページ数	4ページ　（全3658字）
形式	PDFファイル形式　（1870kb）
雑誌掲載位置	50〜53ページ目

清酒メーカーから梅酒・梅加工品メーカーへと転換し、成長を続ける。顧客を向いた商品開発で需要を開拓し、大手と伍して事業を拡大。既存の市場に安住せず、「次」の種をまいてきた。文／吉岡　陽　写真／水野浩志　日本最大の梅の産地、和歌山。ここに梅の用途開発を進め、ここ１０年で劇的な事業転換を果たした中小企業がある。それが中野ＢＣ（海南市）だ。　３５種類のバラエティーに富んだ梅酒のほか、梅を使った機能性食品や…